버섯의 종류와 효능
1. 송이버섯 송이버섯은 봄부터 가을까지 생장하며, 주로 봄과 가을에 많이 채취합니다. 봄에는 4월부터 6월까지, 가을에는 9월부터 11월까지 채취가 가능한데, 이때 기온과 습도가 일정 범위에 있는 환경에서 적절한 조건으로 생장하면 최상의 품질이 되고 그만큼 자연송이는 가격이 비쌉니다. 송이버섯은 영양이 풍부해서 건강에 이로운데 특히, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 송이버섯은 저열량이면서도 고단백질 식품으로, 다이어트나 건강식에 좋은 식품이며 식이섬유 함량이 높아 소화를 돕고, 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 송이버섯은 항산화 작용을 하여 면역력 향상에 도움을 주고, 각종 질병 예방에 효과적입니다. 식물성 단백질과 다양한 미네랄 함량은 신체의 대사..
2023. 7. 22.
