프랑스 디저트 크렘 브륄레, 까눌레, 갈레트, 에끌레어
1. 프랑스 디저트 크렘 브륄레 크림 브륄레는 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나로, 달콤한 크림 위에 바삭한 캐러멜이 얹힌 맛있는 디저트입니다. 전 세계적으로 인기 있는 디저트 중 하나로, 프랑스에서는 무려 300년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 크림 브륄레는 프랑스어로 "볶은 크림"을 뜻하는데, 달콤한 크림 위에 캐러멜을 뿌려 바삭하게 만들어진 캐러멜 커스터드입니다. 우선, 크림 브륄레를 만들기 위해서는 크림, 설탕, 바닐라 등의 재료를 섞은 후, 그 위에 설탕을 뿌려고 토치로 그을린 후 냉장고에서 차게 식힙니다. 크림 브륄레는 프랑스의 레스토랑에서 자주 나오는 메뉴 중 하나로, 프랑스 음식의 대표적인 디저트로 자리 잡았습니다. 또한, 세계 각국에서도 크림 브륄레를 쉽게 찾을 수 있는데, 프랑스에서는..
2023. 6. 23.
